Donald D. Hensrud, profesor s dugogodišnjim iskustvom u preventivnoj medicini i nutricionizmu s prestižne klinike Mayo, u petak, 6. studenoga ove godine gostovao je u Hrvatskome liječničkom zboru. U svome predavanju na temu „Novosti o polemikama u nutricionizmu” osvrnuo se na znanstvene dokaze povezane uz zdravstvene dobrobiti i rizike orašastih plodova, kave i glutena. Naglasio je da konzumiranje ovih namirnica ne predstavlja problem, već da ako se uvrste u prehranu mogu biti dio vrlo zdravog načina života. „Ispitivanjima koje Mayo ...
Read More »